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ここでは、山和のこだわり商品をご紹介します。

[商品ラインナップ]

だしとしてはもちろん、調味料としてもご活用いただける、「家の味」をひきたてる山和の商品をご覧ください。

[企業の食品開発に採用されている実績を活かし、
新しい商品開発なども承っております。
ご興味のある方は直接お電話にてお問い合わせください。]

「ソフト削り」

85g 320円(税込)

ソフト削り

比較的、細かく削られた鰹節です。お豆腐やおひたしなど、料理の仕上げにかけてお使いいただくのがオススメです。料理の味を引き立てながら、鰹節の風味を足してくれます。また、ネットなどに入れていただきダシをとる際にもお使いいただけます。


※ご注文はメールにてお願いいたします。品名、数量、送り先、電話番号を お書きください。


「花削り」

70g 310円(税込)

花削り

薄く大きく削られた鰹節です。特にダシとしてお使いいただくと、繊細ながらもしっかりとした味わいが作りだせます。お湯に入れていく際に、花が咲いたように動く姿も印象に残ることでしょう。


※ご注文はメールにてお願いいたします。品名、数量、送り先、電話番号を お書きください。


「糸削り」

45g 230円(税込)

糸削り

もっとも細かく削られた鰹節です。料理の仕上げにお使いいただくのがオススメです。触感も面白く、また、もともとの味を損ねることなく豊かな風味を足してくれます。


※ご注文はメールにてお願いいたします。品名、数量、送り先、電話番号を お書きください。


「厚削り」

210g 550円(税込)

厚削り

分厚く削られた鰹節です。ダシ用としてお使いください。少し煮立たせていくことで、しっかりと香り高く味わい深いダシをとることができます。汁ものはもちろん、煮物などにもお使いいただけます。


※ご注文はメールにてお願いいたします。品名、数量、送り先、電話番号を お書きください。


「枯本節の厚削り」

170g 590円(税込)

枯本節の厚削り

高級料亭などでつかわれるダシ用鰹節は、この枯節が多く見られます。味により深みとコクが出るため、こだわって料理を作り仕上げたいという方にオススメです。


※ご注文はメールにてお願いいたします。品名、数量、送り先、電話番号を お書きください。


「枯本節のかつおぶし」

40g 350円(税込)

枯本節のかつおぶし

繊細でありながらもコクのあるダシがとれます。また、そのまま食べても味わい豊かですので、料理の仕上げにふりかけていただくことで味を引き立てます。


※ご注文はメールにてお願いいたします。品名、数量、送り先、電話番号を お書きください。


「かつおだし」

10g×10袋 420円(税込)

かつおだし

節を細かく砕いたものを、使いやすいパックにしました。ダシ用にお使いいただくのがオススメです。簡単にダシをとることができるので、最初でも作っている途中からでも、ポンと入れていただくだけでOKです。


※ご注文はメールにてお願いいたします。品名、数量、送り先、電話番号を お書きください。


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