こだわりの鰹節を作り続けて50年。私たち株式会社山和の取り組みをご紹介します。
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トップページ > おいしい活用法
ここでは、山和の商品のおいしい食べ方の一例を紹介します。
［おいしい活用法］
市販の液体つゆに
山和の鰹節で作っただしをちょっと足すだけ。
不思議と、味がまろやかになったり、うま味が増したり
自分だけの好みに仕上がります。
1.お好みの商品でだしを取ります。
山和の商品の中から、お好みのものを選んでダシをとります。
「かつおだし10g」を使うと、必要なだけすぐにダシをとれて便利です。
2.あとは市販のつゆに足すだけ
家に買っておいてあるつゆを器に注ぎ、さきほどとっただしを足します。味を見つつお好みの量を注いでください。
「ヤマキのめんつゆ」に足すことで、味がまろやかに仕上がります。
3.いつもにプラス山和の味
ゆでておいたそうめんを氷でしめて、さきほどのつゆにつけて召し上がってください。新しい喜びが発見できるはず！
そうめんを氷でしめることでコシを大幅にアップさせることができます。
